 |
Кухня - це місце, де готують їжу, де її з апетитом їдять, а після цього ще можуть і посидіти, почитати книгу. Тому дуже важко сказати, яким же саме має бути дизайн сучасної кухні - адже це фактично і кухня, і їдальня, і кімната відпочинку одночасно, а комусь і кабінет (деякі письменники признаються, що пишуть вони на кухні).
Швидше за все, одноманітного стилю тут бути не може. Кухня повинна ділитися по дизайну на дві зони: зону приготування їжі і зону їди. Ці дві зони насамперед повинні відрізнятися колоритом. Оскільки в кольору в цих різних областях одного приміщення будуть абсолютно різні завдання. В плити жарко, багато випарів, переважають сильні запахи. Від цього людині хоче прохолода, чисте повітря, чиста вода. Завдання кольору - викликати правильні асоціації. Тому переважаючим кольором в зоні готування їжі має бути синій або блакитний.
По-перше, синій колір сприяє пониженню кров'яного тиску - а це для людини, що знаходиться в гарячої плити, особливо поважно. По-друге, синій колір асоціюється з водою - це взагалі дуже добре. По-третє, сині, холодні тони заспокоюють і розташовують до точної і упевненої діяльності. Обов'язково мають бути присутніми і білий колір - адже поєднання білого і синього викликає, як правило, відчуття прохолоди.
У іншій кухонній зоні - зоні їди - колірний фон має бути іншим, що викликає апетит, підвищує тонус. Тому обов'язково мають бути присутніми червоно-оранжеві тони, будь-які відтінки червоного.
Але без білого кольору знову-таки не обійтися - адже він символізує взагалі чистоту, а коли ми їмо, то це відчуття чистоти і свіжості нам просто необхідне. Поєднання білого з оранжевим або білого з червоним щонайкраще сприятиме ухваленню їжі. Темно-сірий і чорний кольори для кухні не рекомендуються - вони, як правило, у більшості людей пригнічують апетит.
Взагалі, під час ухвалення їжі дуже поважно перебувати в хорошому настрої, не думати про поганий. Багато хто, наприклад, кохає їсти, слухаючи класичну музику. А ось слухати долю під час обіду лікарки не радять - гучні і різкі звуки не сприяють засвоєнню їжі.
|
